Essen & Trinken

Genuss pur! Sie haben die Qual der Wahl.

Vorspeise 

  • Aioli mit Brot
    € 4,00
    Stand 22
  • Arancini siciliani

    Mit Fleisch- Ragú und mozzarella- Stückchen gefüllte Reiskugel in Öl gebacken

    € 3,50
    Stand 14
  • BLISS Tapas-Teller

    Variation von kalten und warmen Vorspeisen

    € 8,00
    Stand 04
  • Bratpeperoni mit Meersalz
    € 6,00
    Stand 22
  • Bruschetta al pomodoro

    Gewürfelte Tomaten mit Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, origano und Olivenöl auf geröstetes Brot

    € 3,00
    Stand 14
  • Ciabatta mit Tomaten/Oliventapenade

    marinierter Rotkohlsalat, hausgemachte Salsiccia, Ziegenkäse und gerösteten Walnüssen

    € 8,00
    Stand 11
  • Datteln im Speckmantel
    € 6,00
    Stand 22
  • Die Käsetheke auf der RÜ:

    5 verschiedene, französische Rohmilchkäse, Feigensenf – Trüffelhonig, Brotsorten

    € 9,00
    Stand 06
  • Falafel "Vegetarisch"

    gebackene Kichererbsentaler mit Dukka und Harissa-Minz-Joghurt auf Wiesenkräutersalat

    € 6,00
    Stand 18
  • Frischkäse aus Cashewkernen

    Grapefruit und Avocado

    € 6,00
    Stand 13
  • Garnelen in Knoblauchöl
    € 9,00
    Stand 22
  • Gratinierter Ziegenkäse

    mit Honig und Pinienkernen auf Wildkräutersalat an Passionsfrucht Dressing

    € 5,50
    Stand 17
  • Kartoffel – Blutwurststrudel

    mit Rahmsauerkraut und hausgemachtem Apfelsenf

    € 6,50
    Stand 01
  • Klassische Käsespätzle

    mit Zwiebelschmelze

    € 5,00
    Stand 07
  • Käseauswahl mit rotem Feigensenf, Weintrauben, Salzbutter und Sylter Vollkornbrot
    € 6,50
    Stand 01
  • Königsgarnele

    auf mariniertem Mangold-Birnen-Salat und Kräuter-Crostini

    € 5,50
    Stand 12
  • Matjes Tatar auf Pumpernickel

    mit Wildkräutersalat

    € 6,50
    Stand 20
  • Mediterrane Gemüsepfanne
    € 6,00
    Stand 22
  • Münsterländer Knochenschinken hauchdünn von der Berkel Aufschnittmaschine

    serviert mit Oliven dazu Bio-Sauerteigbrot

    € 7,00
    Stand 05
  • Rote Beete Carpaccio

    mit cremigen Burrata, Rucola, Orangen-Gel und Lavendelaroma

    € 6,00
    Stand 11
  • Schwäbisches Maultäschle

    auf Kartoffel-Gurkensalat

    € 6,00
    Stand 07
  • Serrano-Schinken und Manchego-Käse
    € 6,50
    Stand 22
  • Türmchen vom hausgebeizten Lachs

    mit Reibeküchlein, feinen Blattsalaten und Honig - Senfsauce

    € 6,00
    Stand 02
  • Vegetarische Flammkuchenecken

    mit Blattspinat und Kirschtomaten

    € 5,00
    Stand 02
  • Ziegenkäse Lasagne

    mit eingelegten Portwein Feigen

    € 6,50
    Stand 08
Chartity-Partner, Freddy Fischer Stiftung