DAS SCHÖN

(Stand-Nr. 08)

Über "DAS SCHÖN"

„Old is the new new“- unter dem Motto eröffnete das Restaurant DAS SCHÖN Ende April in Essen Rüttenscheid. Im Stil einer klassischen Brasserie, großzügig, lichtdurchflutet und lebendig bietet es eine zeitgemäße Interpretation und Weiterentwicklung der europäischen bürgerlichen Küche: bodenständig und doch gehoben, traditionell und doch anders. Das ganzheitliche Konzept steht für respektvollen Umgang mit der Natur: vom Bauern, Produzenten, Lieferanten über die Küche bis zum Tisch. Die ausgewählten Zutaten werden authentisch verarbeitet, präsentiert und wecken Erinnerungen an Vertrautes.

Das Herzstück der offenen Küche ist der Josper-Ofen mit extrem hoher Arbeitstemperatur, er garantiert Zartheit und besonders intensive Röstaromen. Dazu finden sich auf der Karte kreativ interpretierte Klassiker wie Hochrippe, Bratwurst oder Forelle, ergänzt durch vegane und vegetarische Gerichte. Das Ambiente ist modern, aber nicht kühl- die Räume, die bis zu 200 Personen Platz bieten, sind lichtdurchflutet und geschmückt mit frischen Blumen. Kupfer, Spiegel und helle Fliesen wurden verwendet, um ein freundliches Ambiente zu generieren.

Getrennt in zwei Bereiche bietet sich der Hintere optimal für größere Gesellschaften oder Veranstaltungen an. Die auffällige Sitzbank, welche mitten im Raum steht, lässt sich unkompliziert verkleinern oder abbauen, sodass man den Raum für jede Gelegenheit frei gestalten kann.

Fünf wechselnde Lunch-Gerichte (Montag bis Freitag 12:00 bis 17:00 Uhr), das Frühstück (Samstag und Sonntag 10:00 bis 14:00 Uhr) und die umfangreiche Abendkarte machen DAS SCHÖN zum neuen Treffpunkt auf der RÜ, wo man in besonderem Ambiente das SCHÖNE Leben zelebrieren kann. Es lädt zum entspannten Wohlfühlen ein - allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie, ob auf einen Kaffee, einen Drink an der Bar, zum Lunch oder zum Drei-Gänge-Menü.

Speisen bei Rü… Genuss pur!

  • Austern

    Je Stück

    € 3,00
  • Sauce Mignonette
    € 1,00
  • Caesar Salad

    Kikok-Hähnchenbrust und grüne Tomaten

    € 7,00
  • Ofen-Süßkartoffel (Vegan)

    Gurken-Wassermelonen-Apfel-Dip, Gartenkresse und Zitronen-Olivenöl

    € 6,50
  • Konfierter Label Rouge-Lachs

    Blumenkohlpüree, Granatapfel-Grapefruit-Salsa und Lauchöl

    € 9,00
  • Schaufelbug in der Olivenasche

    Süßkartoffelpüree und Lorbeerjus

    € 8,00
  • Gebratene Früchte, Mascarpone-Creme und Curry-Nüsse
    € 4,50

Adresse & Kontakt

Brasserie Bar
Rüttenscheider Strasse 199 | 45131 Essen
T +49 201 45033883 | welcome@dasschoen.de

http://www.dasschoen.de

Öffnungszeiten

Mo. – Do. 12.00 – 24.00
Fr. 12.00 – 01.00
Sa. 10.00 – 01.00
So. 10.00 – 21.00

Lunch
Mo. – Fr. 12.00 – 17.00
wöchentlich wechselnde Lunch-Gerichte und kleine Auswahlkarte

Frühstück
Sa. & So. 10.00 – 14.00

Chartity-Partner, Freddy Fischer Stiftung